Agroalimentare
1 settembre 2017
15:39

Londa festeggia la sua pesca Regina: le iniziative presentate in Regione

FIRENZE - La Regina di Londa una pesca, una pesca  di altissima qualit che si inserisce tra le produzioni tipiche della nostra regione. E' una pesca tardiva e al suo entrare in scena viene celebrata con una settimana di iniziative che oggi sono state presentate alla stampa alla presenza dell'assessore regionale Marco Remaschi del Sindaco di Londa Aleandro Murras, e di Valter Nencetti del Dipartimento di Scienze Produzioni Agroalimentari e dell'Ambiente.

"Siamo contenti ha detto l'assessore  - di dare avvio a questo percorso di valorizzazione di un prodotto di eccellenza. La pesca Regina viene da un comune montano, espressione di una piccola realt , quella di Londa, ma contiene tutte le qualit che sono centrali per le nostre produzioni:  qualit , tipicit , tradizione, retroterra culturale. E visto che, lo dicono i produttori, per la pesca la domanda supera l'offerta, l'auspicio che questo prodotto di nicchia possa ancora crescere.".

La pesca Regina, a polpa bianca un frutto tardivo: infatti ancora presente sul mercato a settembre inoltrato. Una pesca per sua natura a "km zero" in quanto non sopporta la lunga refrigerazione e il trasporto prolungato.
Ormai da 40 anni la Pesca Regina di Londa festeggiata il secondo fine settimana di settembre in riva al lago di Londa ma quest'anno avr un prologo fiorentino:  visto che oggi la pesca non considerata solo un frutto da mangiare a fine pasto ma entra nella preparazione di piatti gourmet sei chef fiorentini, dal 2 al 9 settembre, ne interpreteranno la qualit   nei loro ristoranti attraverso ricette di loro creazione.

La tradizionale festa della pesca Regina di Londa 2017 si svilupper nel fine settimana, da venerd 8 a domenica 10 settembre  con un programma adatto, come sempre a tutti coloro che intendono vivere la natura al 100%. 

Il programma dei tre giorni di festa prevede passeggiate tra i pescheti e sui sentieri, incontri istituzionali, gare sportive, e  sfida culinarie. Non mancher il Mercatino km 0 dei prodotti locali e tante altre novit per scoprire la montagna fiorentina in allegria.