BRUXELLES Si prevede che arrivi a maggio sulle tavole dei consumatori il primo 'Pane Toscano' provvisto di certificazione Dop (Denominazione di origine protetta) riconosciuta a livello Ue. E' quanto emerso oggi durante la cerimonia di consegna a Bruxelles del 'certificato Dop' da parte del commissario Ue all'agricoltura, Phil Hogan, nelle mani del presidente della Regione Toscana, Enrico Rossi.
"La certificazione Dop ha sottolineato il presidente della Regione Enrico Rossi - un successo del Consorzio di promozione e tutela per il Pane Toscano a lievitazione naturale e dell'identit della Toscana, la terra della cultura, della qualit , della tradizione e del lavoro".
"Questo riconoscimento ha concluso Rossi - dar ' occupazione a qualche migliaio di giovani in pi , consentir di recuperare terre incolte e agli agricoltori di avere un reddito adeguato".