FIRENZE - L'assessore all'agricoltura, caccia e pesca della Regione Toscana, Gianni Salvadori, parteciperà lunedì alla conferenza stampa di presentazione del progetto di promozione del "pesce dimenticato".
La conferenza stampa si terrà lunedì 3 ottobre alle 11,30 presso Uniocamere Toscana in via Lorenzo il Magnifico 24 a Firenze.
Il progetto, curato da Unioncamere e Regione Toscana è volto alla promozione del "pesce dimenticato" attraverso iniziative rivolte al mondo della ristorazione e della grande distribuzione cooperativa.
Alla conferenza stampa, oltre all'assessore Salvadori, parteciperanno il presidente della Camera di Commercio di Siena, Massimo Guasconi, il presidente nazionale di Lega Pesca, Ettore Ianì, il presidente di Legacoop Toscana e dell'associazione cooperative consumatori distretto Tirrenico, Stefano Bassi, la presidente della cooperativa Aplysia, Ilaria Rossetti.