Salta al contenuto

Tartufi, sabato a San Giovanni d'Asso convegno per valorizzazione prodotto con assessore Remaschi

10 marzo 2016 | 11:49
Scritto da Laura Pugliesi
 


FIRENZE – Sarà il tartufo toscano e la sua valorizzazione il tema del convegno al quale parteciperà sabato 12 marzo a San Giovanni d'Asso l'assessore regionale all'agricoltura Marco Remaschi. Il convegno, intitolato "Tartuficoltura e sviluppo rurale", è organizzato con la collaborazione della Regione e si terrà nell'ambito della XIV edizione della Festa del Tartufo Marzuolo delle Crete Senesi in programma sabato e domenica nel borgo di San Giovanni d'Asso con punti vendita, stand gastronomici, degustazioni e visite guidate.

Al convegno saranno presenti numerosi tartufai e tartuficoltori di tutte le zone tartufigene toscane che vedono nella denominazione di origine o nell'indicazione geografica, il migliore strumento per proteggere le produzioni autoctone dai sempre più frequenti casi di importazioni dall'Est Europa o dalla Cina di tartufi poi venduti come prodotto italiano.

In Toscana, terra che conta 9 specie di tartufi (bianco, bianchetto e nero) sono riconosciute ben 6 zone di provenienza (Casentino, Colline Sanminiatesi, Crete Senesi, Mugello, Valtiberina e Maremma Grossetana) con 11 associazioni di raccoglitori e circa 4 mila tartufai. Il valore della produzione tartufigena Toscana è di 10-12 milioni di euro.


  • Condividi
  • Condividi
Questo contenuto è stato archiviato sotto Agricoltura e foreste

Seguici su Facebook Twitter Google+ YouTube Flickr Instagram RSS

Contenuto Web

Enrico Rossi Presidente
Monica Barni Vice Presidente
Vittorio Bugli Presidenza
Vincenzo Ceccarelli Territorio
Stefano Ciuoffo Economia
Federica Fratoni Ambiente
Cristina Grieco Istruzione
Marco Remaschi Agricoltura
Stefania Saccardi Sanità


L'agenda della Giunta

App Toscana Notizie (versioni per iOS e Android)

WhatsApp Toscana Notizie - 366-6694483

Telegram Toscana Notizie - 366-6694483

Facebook Toscana Notizie - Pagina ufficiale

Le Storie della domenica

Contenuto Web
scarica »
- Una Toscana da leggere
scarica »
- Treno della Memoria 2015
scarica »
- Storie di piatti e territori
scarica »
- La Toscana digitale