Agroalimentare
8 novembre 2017
16:19

Un convegno per promuovere la gallina di Livorno

FIRENZE - Dare risalto ad una ambasciatrice della "livornesit " nel mondo e fare divulgazione sulla gallina livornese. E' questa la finalit del convegno sulla razza avicola Livorno che si terr sabato 11 novembre al Museo di storia naturale del Mediterraneo di Livorno.

L'iniziativa stata presentata oggi a Firenze nel corso di una conferenza stampa cui hanno partecipato l'assessore regionale all'agricoltura Marco Remaschi, il segretario del Club italiano della razza Livorno Giuseppe Chionetti, la ricercatrice del dipartimento scienze veterinarie dell'Universit di Pisa Margherita Marzoni Fecia di Rosato e l'ex consigliere regionale Mario Lupi, in veste di promotore del convegno.

"Sosteniamo volentieri questa iniziativa che si inserisce perfettamente nel percorso di valorizzazione della biodiversit che la regione porta avanti da oltre vent'anni" ha detto l'assessore Remaschi. "Salvaguardare la specificit di razze come quella livornese ha aggiunto - rientra perfettamente nell'obiettivo di coniugare le nostre attivit di pregio al loro territorio di provenienza. Perch la Toscana questo: qualit che si abbina e si coniuga con l'identit ".

La gallina livornese, quella dalle uova bianche, hanno spiegato i rappresentanti del Club italiano razza Livorno, probabilmente la pi conosciuta e diffusa al mondo. E' quindi importante sottolinearne le radici livornesi e stimolare un rilancio degli allevamenti nella sua zona di provenienza (attualmente sono una quindicina).

Il convegno si aprir sabato mattina alle 10 e si svilupper fino al termine della mattina consentendo una panoramica approfondita su qualit , caratteristiche, origini storiche della gallina livornese, ma anche indicazioni pratiche su come poterla allevare.


A margine del convegno anche un'esposizione di esemplari di Razza Livorno.