FIRENZE - Ci sar anche una mostra sui ristoranti storici diffusi in tutto il mondo e portatori della cultura e della cucina Toscana fra le iniziative che verranno messe in programma all'Umanitaria di Milano in occasione di Expo 2015.

La mostra, che si intitoler "100 anni di sapori toscani nel mondo",  presenter ai visitatori una rassegna sugli ultimi 100 anni di cultura culinaria Toscana che stata portata in tutti i continenti dai ristoranti aperti da Toscani nel mondo e dai loro discendenti.

Questa una delle iniziative programmate per rendere pi attrattivo lo spazio di 400 metri quadrati che la Regione mette a disposizione di enti, operatori, consorzi, all'interno del Chiostro dell'Umanitaria, in pieno centro a Milano, e che sar aperto per 6 mesi in occasione di Expo.

Ieri a Firenze, in palazzo Strozzi Sacrati, si tenuta una riunione, alla quale hanno partecipato, oltre ad enti locali, unioni dei comuni e consorzi, interessati a promuovere iniziative ed eventi, l'assessore all'agricoltura Gianni Salvadori e Silvia Burzagli di Toscana promozione.

E' stato illustrato, grazie anche alla proiezione di una mappa (nella foto), lo stato dell'arte con gli ultimi aggiornamenti in tema di spazi, allestimenti ecc.

Oltre alla descrizione dello spazio e degli allestimenti stato spiegato anche che un'apposita "App" consentir al visitatore di visitare gli stand che saranno aperti a Milano, sia nel fuori Expo che all'interno dell'Expo, mentre in Toscana far da guida agli oltre 450 appuntamenti che verranno organizzati sul territorio, per attrarre i visitatori.

Dai presenti giunto un ringraziamento all'assessore Salvadori, perch - stato detto - grazie all'intervento della Regione stata data la possibilit a tutti i territori di essere rappresentati ad Expo.