FIRENZE- Nuove opportunità per la gestione dei sottoprodotti della produzione di olio extarvergine di oliva. Saranno presentate domani, giovedì 16 gennaio, presso il Frantoio di Santa Tea a Reggello, in provincia di Firenze.

All'iniziativa parteciperà, fra gli altri, l'assessore all'agricoltura della Regione, Gianni Salvadori. Il progetto che verrà presentato, denominato "Sofia", è stato condotto in collaborazione con l'Università di Firenze. Appuntamento alle 11,30.