FIRENZE - "L'olio extravergine di oliva della Toscana un patrimonio prezioso che dobbiamo tutelare e valorizzare, per questo ben vengano tutte le iniziative che hanno questo scopo. L'azione congiunta di due soggetti, come il Consorzio dell'Olio Extravergine Toscano Igp e il Corpo Forestale dello Stato, va in questa direzione ed particolarmente significativa, non solo perch l'unione fa la forza, ma perch sconfigge a priori certi detrattori dei nostri prodotti che ogni tanto lanciano campagne contro il "made in Italy". "

Lo ha detto l'assessore all'agricoltura e foreste della Regione, Gianni Salvadori, commentando favorevolmente l'accordo fra Corpo Forestale a livello regionale e Consorzio di tutela dell'olio extravergine di oliva Igp per il controllo contro le frodi, che stato presentato oggi a Firenze, nella sede del Corpo Forestale.

"In questo modo - ha aggiunto -  i produttori toscani, attraverso il Consorzio dell'olio extravergine di oliva Igp Toscano, rendono chiaro a tutti, qualora ce ne fosse stato bisogno, che il loro olio al di sopra di ogni sospetto e che non temono controlli. Questo quello che noi ha sottolineato - come Regione, abbiamo sempre saputo e sempre sostenuto, di fronte alle campagne diffamatorie che sono state imbastite, a pi riprese, ai danni dell'olio Toscano. Dal canto suo ha concluso Salvadori giusto che il Corpo Forestale rafforzi i controlli, questo dar un ulteriore contributo a sconfiggere i "tarocchi" e difender ancora meglio la qualit dell'olio toscano."