FIRENZE Seconda giornata domani, sabato 9 febbraio, alla Fortezza da Basso di Firenze di BuyWine, la vetrina B2B promossa dalla Regione Toscana in collaborazione con PromoFirenze. Sempre domani prende il via all'interno di BuyWine, con l'evento "PrimAnteprima", la Settimana delle Anteprime di Toscana 2019 (9-16 febbraio), durante la quale addetti ai lavori e stampa specializzata avranno modo di degustare le annate appena immesse sul mercato da importanti consorzi toscani.
Ma l'evento clou della giornata di domani al BuyWine in programma alle ore 12: una tavola rotonda, a cui parteciper anche l'assessore all'agricoltura della Regione Toscana Marco Remaschi, in cui verranno presentati gli ultimi dati su produzione, export e trend.
In particolare, Fabio del Bravo di Ismea presenter gli ultimi dati sulla produzione vitivinicola in Toscana e i trend di mercato; Daniele Vergamini, del Dipartimento Scienze agrarie dell'Universit di Pisa, illustrer uno studio sull'efficacia del modello commerciale di BuyWine; Stefano Stefanucci di Federdoc affronter il tema dei cambiamenti climatici, mentre Mirko Lalli, di Travel Appeal, presenter uno studio realizzato per Fondazione Sistema Toscana sul sentiment in rete del vino toscano realizzato analizzando oltre 41.000 contenuti.
Tra i relatori anche un'ambasciatrice dell'eccellenza toscana nel mondo: Annie Feolde dell'Enoteca Pinchiorri, prima donna chef in Italia a conquistare tre stelle Michelin. Nell'occasione sar proiettato un video esclusivo in cui Renzo Piano, autore della cantina Rocca di Frassinello di Gavorrano (Gr), spiegher il rapporto tra cantine, vino e architettura.
Si ricorda ai colleghi giornalisti che per accreditarsi necessario compilare il form online: https://goo.gl/forms/k93d1IEMeCW5NFtD3.