I fitofarmaci per uso professionale sono autorizzati dal Ministero della Sanit e devono essere utilizzati nel totale rispetto delle indicazioni riportate sulla loro scheda tecnica. Considerati i rischi sanitari, ambientali ed ecotossicologici legati al loro utilizzo, la normativa dei fitofarmaci prevede una serie di obblighi, primi dei quali l'Autorizzazione per chi li vende e il Patentino per chi li utilizza, acquista, trasporta, conserva, manipola, irrora e smaltisce (anche nel caso di un piccolo orto).

Il Patentino rilasciato dalla Regione a seguito di un corso di formazione. L'Azienda Sanitaria e l'ex Corpo forestale dello Stato (ora confluito nei Carabinieri) hanno il compito di effettuare i controlli sul commercio e sull'impiego dei prodotti fitosanitari; l'Arpat effettua regolarmente analisi sulle acque superficiali.

Indicazioni precise e approfondite sull'impiego dei fitofarmaci sono elencate nell'ultimo opuscolo redatto dall'Arpat per la collana di orientamento rivolta ai cittadini. Chi fa che cosa in Toscana.