FIRENZE Ci sar anche l'assessore alle attivit produttive e al turismo Stefano Ciuoffo, oggi pomeriggio a Prato, alla cerimonia di consegna del Premio Touring all'Istituto Professionale Alberghiero Francesco Datini. L'evento in programma presso lo stesso Istituto alle ore 19.30.

Il Premio Touring dei Consoli della Toscana, istituito nel 2000 dal Corpo Consolare Toscano del TCI, viene assegnato annualmente a realt artistiche, ambientali, produttive, culturali e sociali tipiche della terra di Toscana, che ben ne traducano e rappresentino nel mondo l'immagine di pregio e le sue eccellenze.

Dopo le ultime due edizioni, nelle quali sono stati premiati i piatti della tradizione, attraverso il coinvolgimento di tutte le province e di dieci ristoranti aderenti al progetto regionale Vetrina Toscana, ed i prodotti agroalimentari a denominazione di origine od indicazione geografica protetta, sempre in collaborazione con Vetrina Toscana, stato deciso di completare la trilogia enogastronomica attribuendo il riconoscimento alle scuole alberghiere della Toscana.